I mai 2019 besøkte fotograf Jan Nilsen (BK), designer Linn Liverød og meg selv (Heidi Meen og bokens fortfatter) Edgar Ludl. Den erfarne kjøkkensjefen var grundig forberedt, og derfor kunne vi forevige en lang rekke retter på to dager – bare med en forberedelsesdag i mellom. Her er noen glimt fra de to hektiske, men morsomme dagene. (Og bildene som Jan tok ble så klart noe ganske annet enn det disse mobil-bildene fra min hånd tilsier. Det kan dere jo selv se i boken.)
En forside blir til.
Designer Linn Liverød, fotograf Jan Nilsen (BK Grafisk) og Edgar Ludl.
Edgar og Jan i arbeid.
Garnityr ala Ludl.
Retter som venter på å bli klargjort og fotografert.
Fra «labben» hjemme hos Edgar Ludl.
Lykken er å lage mat.
Retter som har enten har blitt eller skal bli fotografert.
Trappen som binder arbeidskjøkkenet (labben) med hagestuen der fotograferingen foregikk. Det ble MANGE turer opp og ned her.
Granitéer og sorbeter klare til å bli foreviget som hvileretter.
Gjeddeboller i hummersaus.
Diverse utstyr vi fikk ham til å ta frem i anledning fotograferingen. Ble fine illustrasjonsfoto i boken.
Garnityr foreviges.
Edgar anretter. Jan fotograferer.
heidi meen 