BOKEN OM EDGAR LUDL

Kjøp boken Edgar Ludl – mesterkokk og matpionér her

Forside_Edgar_Ludl_Foto_Jan_Nilsen_BK
Forsidebildet til nedlastning (jpg)

Stjernekokken fra Alpene som ble  gastronomisk guru i Norge.  Edgar Wolfram Ludl (f. 1941) vokste opp som odelsgutt i Østerrike, ble kokk og kom til Norge i 1960. Her ble han en pionér innenfor kokkekunsten. Han har vært en ledestjerne for en generasjon av norske mesterkokker, og åpnet selv en av landets første gourmetrestauranter i Sandefjord. Boken er et portrett av Edgar Ludls kulinariske liv og virke, og samtidig en fortelling om  gourmetmatens inntog i Norge. Boken inneholder også et utvalg av  den prisbelønte kokkens egne oppskrifter, tips og råd.


Fakta om boken

  • Tittel: Edgar Ludl – mesterkokk og matpionér
  • Portrett, norsk mathistorie og femti oppskrifter
  • Format: Innbundet, 260 sider, 288x228x30mm
  • Forfatter: Heidi Meen
  • Oppskrifter: Edgar Ludl
  • Matfoto og forsidebilde: Jan Nilsen, BK
  • Illustrasjoner: Line Renslebråten
  • Design: Linn Liverød
  • Trykkeri: BK.no
  • Forlag: Meen forlag
  • Utgitt: November, 2019
  • ISBN: 9788269164305
  • Distribusjon: Forlagssentralen

Omtaler av boken

Boken på facebook.com/EdgarLudl

Bokens sponsorer