BOKEN OM EDGAR LUDL

Forside_Edgar_Ludl_Foto_Jan_Nilsen_BK
Last ned forsidebildet her.

Stjernekokken fra Alpene som ble  gastronomisk guru i Norge.  

Edgar Ludl (f. 1941) vokste opp som odelsgutt i Østerrike, ble kokk og kom til Norge i 1960. Her ble han en pionér innenfor kokkekunsten. Han har vært en ledestjerne for en generasjon av norske mesterkokker, og åpnet selv en av landets første gourmetrestauranter i Sandefjord.

Boken er et portrett av Edgar Ludls kulinariske liv og virke, og samtidig en fortelling om  gourmetmatens inntog i Norge. Boken inneholder også et utvalg av  den prisbelønte kokkens egne oppskrifter, tips og råd.


Følg boken på facebook.com/EdgarLudl


Fakta om boken


Kjøpe?

Boken kan kjøpes eller bestilles via din lokale bokhandel (den er på Mentor/Boknett).

Den er også tilgjengelig på nett:

Og kan kjøpes direkte fra forfatteren selv/ forlaget.


Omtale

Terningkast_fem_TB_desember_2019

«Bokas styrke, slik Heidi Meen har komponert den, er en balansert blanding av biografisk stoff og et sett av Ludls beste oppskrifter, modulert og smaksatt med billedstoff, utstyrsmessig raffinement og behagelig format. Bon appétit!»

Bokanmelder Finn Stenstad i Tønsbergs Blad 18.12.19.


Mat fra Norge – nr. 2 2020

«Mannen bak det kulinariske Norge» – Seks sider i Mat fra Norge,  nr. 2 2020.

Fil 10.02.2020, 19 45 11


Horecanytt

«260 sider med kokkelegenden Edgar Ludl», omtale i Horecanytt, 13.03.2020 

A8838D7D-DF30-46A9-B8EF-E40632EA830F


Boken er støttet av

Sponsorer